La Asociación para el desarrollo del Guadajoz y Campiña Este ha organizado en colaboración con el Ayuntamiento de Valenzuela, una jornada formativa en cata de aceites, celebrada en una de las salas del edificio que alberga la guardería temporera de nuestra localidad.
El técnico de Adegua, Antonio Zafra, y el alcalde de Valenzuela, Antonio Pedregosa presentaron la jornada y a la experta profesional que se encargaría de impartir la sesión; ambos destacaron la buena respuesta a esta iniciativa que contó con 15 participantes.
El apartado de aprendizaje comenzó con explicaciones de la variedad en la morfología de los terrenos, así como de las clases de aceitunas; posteriormente se inició el proceso de cata, hasta 8 tipos distintos de aceites, entre los que se incluyeron por supuesto de nuestro entorno.