La Asociación para el Desarrollo del Guadajoz organiza en colaboración con el Ayuntamiento de Valenzuela un curso de poda del olivar, cultivo que centra la actividad económica de esta comarca.
Las sesiones se llevan a cabo durante una semana, con una parte teórica en una de las salas de la guardería de esta localidad, y el grueso del programa que es la práctica en diversas fincas de este entorno.
El alcalde de Valenzuela, Antonio Pedregosa, y representantes de ADEGUA presentaron un curso que trata la morfología y multiplicación del olivo, la plantación y variedad del olivo, y finalmente la poda del mismo, todo lo cual ha despertado mucho interés en la localidad, contando con 26 participantes.